Pagi itu, suasana kamar Atreya terlihat sedikit berbeda.
Di atas meja belajar terdapat sebuah laptop yang menampilkan email penerimaan dari Institute of Culinary Education (ICE), New York. Di sampingnya tersusun beberapa dokumen perjalanan, paspor, tiket pesawat, serta map berisi seluruh berkas penting yang sudah dipersiapkan sejak beberapa waktu lalu.
Sebuah koper besar berwarna krem berdiri di dekat lemari. Satu koper lainnya masih terbuka di atas tempat tidur, menunggu beberapa barang terakhir dimasukkan.
Atreya duduk di kursi sambil membaca kembali email penerimaannya.
Entah sudah berapa kali ia membuka pesan tersebut. Padahal, semuanya sudah dipastikan sejak beberapa hari lalu.
Ia masih sulit percaya bahwa impian yang selama ini hanya menjadi rencana akhirnya benar-benar akan terwujud.
“Dear Atreya Calistha...”
Ia membaca bagian awal email itu dengan senyum lebar.
Kemudian ia menutup laptop dan memeluk bantal di pangkuannya.
“Ya ampun, aku benar-benar akan ke New York!”
Ia menjatuhkan tubuhnya ke sandaran kursi.
Beberapa detik kemudian, ia kembali duduk tegak.
“Tenang, Atreya. Jangan terlalu heboh. Kamu sudah diterima. Jangan sampai sekarang malah pingsan karena terlalu bahagia.”
Ia tertawa sendiri.
Seluruh persiapannya sudah selesai. Dokumen pendidikan, administrasi sekolah, paspor, visa, tiket pesawat, hingga tempat tinggal selama mengikuti program di New York sudah diurus bersama Papa.
Tidak ada lagi berkas yang harus dikejar.
Tidak ada lagi formulir yang perlu diisi.
Sekarang, ia hanya tinggal menunggu waktu keberangkatan.
Dan semakin dekat hari itu, semakin banyak perasaan yang bercampur di dalam hatinya.
Senang, bersemangat, sekaligus sedikit cemas karena harus meninggalkan rumah untuk waktu yang tidak sebentar.
Atreya mengambil ponselnya dan membuka kalender.
Tanggal keberangkatannya sudah diberi lingkaran besar berwarna merah muda.
Ia menatapnya beberapa saat.
“Sebentar lagi, ya.”
---
Setelah merapikan beberapa barang di kamar, Atreya turun ke lantai bawah.
Mama sedang duduk di ruang keluarga sambil membaca sebuah majalah. Di atas meja terdapat secangkir teh hangat dan sepiring kecil buah potong.
“Ma!”
Mama menoleh.
“Iya, Sayang?”
Atreya berjalan mendekat lalu duduk di sampingnya.
“Atreya mau bertanya sesuatu.”
“Apa?”
“Menurut Mama, kalau nanti Atreya sudah di New York, Mama akan merindukan siapa?”
Mama tersenyum geli.
“Memangnya Mama punya pilihan?”
Atreya langsung tertawa.
“Berarti Atreya yang paling dirindukan?”
“Tentu saja.”
Atreya menyandarkan kepalanya di bahu Mama.
“Kalau begitu, Mama harus sering video call. Jangan sampai lupa anak sendiri.”
“Memangnya Mama bisa lupa?”
“Tidak tahu. Takut nanti Mama sibuk menikmati rumah yang lebih tenang.”
Mama tertawa sambil mengusap rambut putrinya.
“Rumah ini justru akan terasa sepi tanpa suara kamu.”
Atreya tersenyum.
Ia tahu Mama tidak sedang bercanda.
Selama ini, rumah mereka memang selalu dipenuhi suara Atreya. Mulai dari cerita-cerita kecil, pertanyaan yang kadang tidak masuk akal, hingga komentarnya setiap kali mencoba resep baru.
Kehadirannya membuat suasana rumah terasa hidup.
“Ma, nanti kalau Atreya sudah belajar memasak di sana, Atreya akan kirim foto semua makanan yang dibuat.”
“Jangan hanya foto. Mama juga ingin tahu ceritanya.”
“Siap. Nanti Atreya akan membuat laporan harian.”
Mama tertawa.
“Tidak perlu sampai seperti laporan perusahaan.”
“Atreya bisa membuat laporan sederhana. Ada foto makanan, bahan-bahan, cara memasak, kandungan gizi, dan penilaian rasa.”
“Wah, Mama harus menyiapkan waktu khusus untuk membaca laporanmu.”
Atreya tertawa.
Kemudian ia mengambil sepotong buah dari piring.
Sambil menikmati buah tersebut, ia kembali membicarakan rencana belajarnya.
“Atreya ingin sekali mempelajari lebih banyak tentang bahan makanan, Ma. Terutama bagaimana cara mengolahnya agar rasa dan kualitasnya tetap terjaga.”
“Bukankah kamu sudah sering mencoba berbagai resep?”
“Sudah, tapi masih banyak yang belum Atreya pahami.”
Atreya mulai bercerita tentang ketertarikannya pada fermentasi makanan.
Ia pernah membaca bahwa fermentasi merupakan proses perubahan bahan makanan yang melibatkan mikroorganisme seperti bakteri, ragi, atau kapang. Proses tersebut digunakan dalam pembuatan berbagai makanan seperti yoghurt, tempe, kimchi, dan beberapa jenis keju.
“Menariknya, setiap makanan punya proses dan karakteristik yang berbeda. Fermentasi bukan sekadar membiarkan bahan makanan berubah begitu saja. Ada faktor suhu, waktu, kebersihan, dan jenis mikroorganisme yang harus diperhatikan.”
Mama mengangguk.
“Berarti tidak boleh sembarangan?”
“Betul. Prosesnya harus dikendalikan. Kalau tidak, hasilnya bisa gagal atau justru tidak aman dikonsumsi.”
Mama tersenyum.
“Sepertinya nanti kamu akan membawa banyak cerita dari sekolah.”
“Atreya juga ingin belajar membuat makanan tradisional dari berbagai negara. Siapa tahu nanti bisa mengembangkan resep yang menggabungkan cita rasa Indonesia dengan teknik kuliner internasional.”
Mama terlihat bangga.
“Semoga ilmu yang kamu pelajari nanti bisa bermanfaat untuk banyak orang.”
“Atreya juga berharap begitu, Ma.”
Ia memandang Mama sebentar.
“Terutama untuk Mama.”
Mama tersenyum dan menggenggam tangan putrinya.
---
Menjelang siang, Atreya kembali ke kamarnya untuk melanjutkan persiapan terakhir.
Koper besarnya sudah terbuka di atas tempat tidur.
Beberapa pakaian sudah tersusun rapi di dalamnya. Ada pakaian sehari-hari, pakaian formal, perlengkapan pribadi, serta beberapa barang yang menurutnya penting untuk dibawa.
Atreya memegang sebuah sweater, kemudian memasukkannya ke dalam koper.
Setelah itu, ia mengambil beberapa pakaian lainnya.
“Ini harus dibawa. Ini juga. Yang ini sepertinya penting.”
Ia berhenti dan memperhatikan isi koper.
“Kenapa barang-barangku semakin banyak?”
Bibi yang kebetulan lewat di depan kamar tertawa mendengar keluhannya.
“Masih banyak yang belum masuk, Non?”
Atreya menoleh.
“Sepertinya koper ini tidak cukup, Bi.”
“Bukankah Non sudah menyiapkan dua koper?”
Atreya terdiam.
“Oh iya.”
Ia menepuk dahinya sendiri.
“Berarti masalahnya bukan koper, tetapi kemampuan mengatur barang.”
Bibi tertawa.