J&A Restaurant buka seperti biasa. Setiap orang melakukan tugasnya masing-masing sesuai yang diperintahkan. Namun ada satu orang yang tidak melakukan tugasnya seperti biasa.
Irene memutuskan untuk berhenti membantu Arman di restoran. Dia sudah mengatakannya pada Arman kemarin. Malam ini dia akan datang menyerahkan surat pengunduran dirinya sekaligus berpamitan. Suasana restoran memang tampak berbeda tanpa kehadiran Irene. Kecakapannya dalam mengatur restoran sangat baik dan selama ini membantu perkembangan di J&A Restaurant. Kini tanpa kehadiran dan perannya, restoran agak sedikit kacau mengingat Tony baru kali pertama mengurusi semuanya. Meski sudah lama membantu Irene, hari pertama menggantikan tugasnya membuat Tony tampak canggung. Dia belum terbiasa sepenuhnya mengatur anak buah sebanyak itu.
“Irene benar-benar berhenti?” tanya Jendra, saat sedang mengawasi anak buahnya menyiapkan bahan untuk dinner service.
“Ya. Dia bilang begitu,” jawab Arman.
Istirahat sejenak sebelum menghadapi perang dinner service sangat perlu. Arman dan Jendra keluar dari dapur dan duduk di bangku belakang dapur. Area kecil itu dibuat untuk melepaskan penat bagi para chef. Menghirup udara dan melemaskan ketegangan sangat dibutuhkan untuk memberikan pelayanan yang maksimal.
“Apa kamu sudah bicara dengan Sandra, Jen?” tanya Arman.
“Ya. Aku sudah menceritakan semuanya.”
“Lalu, bagaimana reaksinya?”
“Dia hanya diam. Kemudian masuk ke dalam kamarnya.”
Jendra membetulkan posisi duduknya, membuat dirinya senyaman mungkin.
“Chef!” Tony memanggil kedua chef itu. “Ms. Sandra ingin bertemu.”
Baik Arman maupun Jendra saling berpandangan.
“Kamu tahu dia akan kemari?” tanya Jendra.
“Ya,” jawab Arman, “Antar dia kemari, Tony.”