Secara teori, ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal. Kata gizi sendiri berasal dari bahasa Arab yaitu Ghidza, yang artinya makanan. Di satu sisi ilmu gizi berkaitan dengan makanan dan di sisi lain berkaitan dengan tubuh manusia.
Pernahkah kalian berpikir bahwa hampir semua manusia pasti memerlukan makanan, orang bekerja pasti keperluannya juga untuk memenuhi kebutuhan makannya, tanpa makanan mungkin orang tidak akan punya energi maka sulit untuk melakukan aktivitasnya. Ya mungkin bagi sebagian orang yang tidak terlalu tahu tentang gizi pasti memandang sebelah mata tentang gizi. Tapi bila melihat pernyataan di atas atau yang sering mendengar aduh lapar, makan dululah, ini telah menandakan bahwa setiap manusia pasti membutuhkan makanan, makanan untuk beraktivitas, makanan untuk berpikir dan sebagainya. Bukankah ini jadi hal yang sangat menarik kita yang kuliah di gizi mempelajari tentang sesuatu yang menjadi kebutuhan banyak orang, yaitu makanan. Ini hanyalah sebagian kecil dari keunikan ilmu gizi, oleh sebab itu acungkan semangat kalian untuk selalu termotivasi bejalar tentang gizi.
Uhm mungkin itu sepintas untuk membangkitkan semangat kita untuk cinta terhadap jurusan gizi, hehehe. Mungkin sekarang kita saatnya bercerita tentang menjelang 2 tahun kuliah di gizi, hehehe. Menurutku, kuliah di gizi itu yang paling asyik saat praktikum dan masak-memasak dan yang paling nikmat lagi kalau kita makan, hohoho. Tapi yang paling sulit juga kuliah di gizi yaitu makan, ya makan hati karena susun menu, wkwkwk